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美食推荐:豆干海带丝,栗子白菜,荷兰豆炒木耳,土豆炒五花肉

时间:2020-03-11

豆腐干海藻

材料:海带;豆腐干;红辣椒;香菜;葱;大蒜;醋;盐;生烟;芳香油;辣椒油;白糖;

练习

1。将海草丝洗净,切成段,豆腐干切丝,大蒜切丝,红辣椒切丝,芫荽切丝。

2。将丝带丝在沸水中焯一下,取出放入冷水中沥干水分,然后控制水分含量。

3。将醋、酱油、盐、芝麻油、辣椒油、白糖、葱和蒜末混合成汁。将海带、豆腐干、红辣椒丝和芫荽粉放入盘中;

4。倒入混合调味汁。用筷子搅拌均匀,装盘。

栗子白菜

材料:卷心菜4片,栗子200克,葱1片,姜1片,料酒20克,白糖5克,盐2克,淀粉5克,汤半碗,猪油1勺,香油1勺

练习

1。卷心菜的叶子部分靠近卷心菜的心脏

2。将葱和姜切成粗丝和大块

3。洗栗子,切嘴巴。用平底锅煮栗子。将煮好的栗子去壳备用。让卷心菜稍微煮软,取出并沥干水分,以备后用。将猪油放入热锅,加入葱姜炒香,加入高汤,加入料酒,加入盐,加入栗子

7。加入白糖搅拌,煮沸几分钟。将淀粉酱浓缩至9%。倒入调味汁,继续煮直到调味汁半熟。卷心菜也卷成卷。在11点钟整理餐具。去葱和姜,将栗子和汤倒在卷心菜上,倒入芝麻油

5。加入黑木耳,翻炒均匀。加入适量蚝油、盐和白糖调味。

材料:荷兰豆、黑木耳、大蒜、油、蚝油、盐和白糖

练习

1。挑选并清洗荷兰豆,沥干水分。

2。浸泡后清洗黑木耳。

3,将大蒜切成小块。

4。将油放入热锅中冷却,加入大蒜翻炒至香味,加入荷兰豆翻炒均匀。

5。加入黑木耳,翻炒均匀。加入适量蚝油、盐和白糖调味。

6、烧开少许水,用大火快速翻炒,翻炒荷兰豆直到表面颜色均匀,然后从锅里拿出来放在盘子里。

练习

烤土豆猪肉

练习:

1。将猪肉切片,将马铃薯切片用水浸泡去除淀粉,沥干水分。将小红辣椒洋葱切成小块;

2。将猪肚放入锅中,翻炒后取出。

3。往锅里加入适量的油,慢慢炸土豆片。

4。将猪肚和马铃薯片均匀炒至一边,加入小红辣椒,炒至香味,加入生烟、盐和葱,翻炒出锅。

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