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在湖州桑基鱼塘你,感受2500年生态智慧

时间:2020-01-29

中国古代农耕模式生态世界生活模式

参观湖州桑吉鱼塘,体验2500年的生态智慧

湖州桑吉鱼塘生态系统H5二维码

本报记者郑景洪

与以往的研讨会不同,其中22场在最近于浙江省湖州市迪岗渝庄举行的第四届东亚区域农业文化遗产研讨会主会场墙壁上,构思独特、坦率自然。湖州市南浔、五星、德清、长兴、安吉等县小学生创作的书法、国画、水粉画,将一清种植桑葚、养蚕、缫丝、储鱼的繁华水乡带入会场。

这也应该是联合国粮食及农业组织(UN Food and Agriculture Organization)GIAHS科学咨询专家第一次向10位赢得“首届湖州市小学生桑吉鱼塘系统文化艺术创作大赛”的代表颁奖。南浔区全盛小学六年级和富珍镇的丁家宜在收到中日韩科学家颁发的获奖证书后,为来宾举行了少先队仪式。作为湖州桑吉鱼塘系统核心保护区迪岗村的后裔,丁家宜手工制作了一套天然彩色茧破茧而出,变成了一群悠闲自在的展翅飞翔的鸟儿。寓意深刻,在全市103名参赛者中获得一等奖。

在这片土地上有着2500多年历史的桑吉鱼塘系统如何才能完好地传承下去,让这种古老的中国农耕智慧为湖州今天的发展再创造一份荣耀?自桑吉鱼塘系统于2014年被列入中国重要农业文化遗产以来,湖州决策者一直在思考如何“挖掘中保护,利用中继承”。为了保护这种在祖先与自然的不断竞争中保存下来的厚重的生态智慧,湖州在立法保护的同时,努力提高公众对农耕文化的认识,充分调动各方参与农耕文化保护和发展的积极性,使这种具有巨大世界影响力的农业文化遗产得以长久延续,焕发出新的魅力,成为区域发展的动力源。上述小学生创作大赛是湖州市委、政府大力推进农业文化教育进校园,从小培养学生“天人合一”生态观的一个小镜头。

世界丝绸的发祥地,洼地活化石的开发利用,桑吉鱼塘生态循环农业模式已经开始向世界各地传播

浙江湖州,位于太湖南岸,上海浦东机场以东180公里,杭州萧山机场以南100公里。它被称为鱼米之乡和丝绸大厦。

虽然我以前听说过,但看到古代的生态智慧,我还是很惊讶。即使在这个拥有数千年土地和财富的现代城市,湖州仍然保留着公顷的传统循环生产模式,古代人在公元前4世纪和5世纪创造性地在低洼地挖池塘。南浔区负责人杨伟东表示,核心保护区南浔区令狐镇和何复镇共保留了6900公顷桑园鱼塘,形成了桑园养殖、养蚕和养鱼相辅相成、桑园鱼塘相连的优美生态农业景观。每年都有数百万游客被吸引来体验桑树文化、丝绸优雅和原生态。同时,为区域系统12万南浔人创造了元财富,占年收入的52.76%。

据史料记载,湖州桑吉鱼池系统的形成始于公元前770年至公元前403年的春秋战国时期,约有2500年的历史。湖州市农业局局长方杰告诉记者,古湖州桑吉鱼塘系统属于太湖南岸的古菱湖集团。这是一片潮湿的低洼地,“湖泊星罗棋布,河流和港口纵横交错,码头岛屿众多”。洪水和内涝发生在雨季。春秋战国时期,诸侯争夺霸权,吴国和越南在这里修建池塘和荒地,鼓励农民和桑树。他们在南太湖修建并加固了湖堤,并将它们连成一条线。他们在洼地东西方向挖“水平塘”,南北方向挖“垂直塘”,形成“五里、七里、一个垂直塘、七里、十里、一个水平塘”的棋盘式塘灌排系统。这保证了南太湖地区水稻、蚕和鱼塘的丰收。这是一个世界奇迹,比都江堰早200年。桑基鱼塘系统是湖州地区祖先遵循桑树种植、养蚕和养鱼的长期生产规律形成的可持续多层次复合生态农业循环系统。桑树林附近的洼地被深深地挖进鱼塘,池塘底部被抬高,桑树被种植在池塘底部。利用桑蚕饲养、丝织、蚕沙饲养和池泥施肥,形成可持续的多层次复合生态农业循环体系。到目前为止,其科学的物质循环链和能源多层次利用仍很完善。四大鱼,草,鲢鱼和鳙鱼,充分利用池塘中四层的水生物链,废物循环利用,实现和谐共生和零污染。到唐宋时期,桑树种植和养蚕已经传到了千家万户。湖州成为全国蚕桑丝织中心和主要淡水鱼生产基地,促进了太湖沿岸的可持续发展,形成了长江以南鱼米之乡。1992年,“湖州桑吉鱼塘系统”被联合国教科文组织誉为“世界上少有的美丽和良性循环的典范”。湖州的祖先为世界提供了中国抑郁症开发利用和生态循环发展的模式。

中国5000年的文明史与蚕丝业的历史是同步的。1956年和1958年,科学研究小组在桑吉鱼塘系统地区两次挖掘出湖州市南部千山洋遗址的数千只陶船、纺车和其他纺织工具、各种打捞工具以及丝屑等丝织品。科学证实这是大约4700年前的事,是迄今为止发现的世界上最早的丝绸织物。采用平纹组织,经纱密度为每厘米40片,纬纱密度为每厘米40片。纺织技术已经达到很高的水平。因此,湖州被确定为世界丝绸的发源地。明清时期,南浔镇李记村生产的李记湖丝成为皇家织造的指定原料。1851年,李记湖丝绸在第一届世界博览会上获得金牌,也被英国女王指定为皇室指定的特殊产品。湖州传统的缫丝技术和丝织技术引领世界发展。被誉为“东方丝织技术之花”的林爽丝绸,以其薄如蝉翼、轻如晨雾的精湛编织技艺,成为世界非物质文化遗产。

”湖州桑吉鱼塘系统也是人工创造的湿地生态景观,系统中有280多种物种。它不仅具有丰富的生物多样性和遗传多样性,而且还是一个巨大的“蓄水库”,为世界湿地的保护和利用提供了一个模式。”跟踪桑树鱼塘系统4年的浙江大学教授叶明儿(Ye Minger)告诉记者,这个复杂的生态系统在桑树品种育种、栽培管理、家蚕育种饲养、缫丝吐丝、苗种繁殖和立体生态育种等方面积累了大量的传统知识和技术。第一个草鱼和鳙鱼立体养殖模型

何复镇地岗村自古以来就被称为“跳溪鱼藏”。京杭大运河的支流穿过村庄,河两岸的白墙和瓦片排成一排。穿过运河和小桥,它进入贝壳湾,这里河流和港口纵横交错。在蓝天白云下,走过郁郁葱葱的桑树和满是鲜花的鱼塘,人们仍然可以感受到古代诗人的话“处处停蚕箔,家家户户都有鱼签”的繁荣。塘边,桑树随处可见,层层螺旋壳下层层唐吉,有的地方厚达四五米。湖州经济作物技术推广站三级研究员离娄京告诉记者,这是多年清理池塘淤泥、翻堆龙山的结果,就像一年一度的历史年轮,见证了桑吉鱼塘几千年的辉煌和梦想。目前,壳牌湾有103个家庭,但选择留在家乡的人都在50至60岁之间。湾内1007亩桑园和鱼塘是最核心的保护区,它们的草和树,连同蚕、桑、丝和鱼的文化,农耕和阅读文化以及自古以来孕育的民俗,都需要精心呵护。

娄丽静,大学一毕业就参加了桑吉鱼塘的工作,已经在横塘和宗璞之间走了35年。她说,当时,当进入这个海湾池塘时,每个家庭都种桑树、养蚕、养鱼和缫丝。直到20世纪90年代中期,湖州鱼塘、桑园和粮田仍是“三分之三制”之一。当时,年终报告中几乎固定的数字2、3、4和5可以很好地解释桑鱼池系统的状况:丝绸工业占工业总产值的20%,茧收入占农业总收入的30%,丝绸企业的利润和税收占全市财政预算收入的40%,丝绸出口占全市外汇收入的50%。那时,村里农民的所有生活费用都来自桑葚鱼塘。自20世纪90年代中后期以来,国内外蚕茧和生丝市场一直处于低迷状态,大量工人开始进入城市,鱼塘开始变大,桑树也开始减少。养蚕收入日益微薄,导致越来越多的村民放弃养蚕,出去养鱼。到目前为止,湖州仍有10万人去全国各地经营养鱼场,甚至出国成为主人。桑吉鱼塘系统的保护面临巨大挑战。

2000多年来,它一直支撑着湖州繁荣的桑吉鱼塘。目前,蚕茧产量仅占全市所需原料的10%左右。湖州品牌丝绸产业发展难以支撑。湖州的决策者开始重新审视他们脚下的文化遗产,这里孕育着长江以南的肥沃土地和国家的仓库。农耕文化不仅是传统农业的历史记忆,也是现代农业可持续发展的智慧源泉。面对资源紧张、环境污染严重和生态系统退化的严峻形势,大力推进桑基鱼塘系统的保护和发展,对城市生态文明建设和可持续发展具有重要意义。当务之急是扩大桑基鱼塘的功能,提高其效率,以稳定桑植养蚕队伍。同时,我们必须从下一代开始,加强对桑吉鱼塘制度文化的理解,从小培养文化意识和情感。只有这样,桑吉鱼塘系统的保护和发展才能为其他人所效仿。

湖州的决策者已经形成共识,开始科学部署。2013年,湖州市委、市政府成立了桑基鱼塘保护领导小组,由11个部门组成,副市长为组长,市政府副秘书长为副组长。办公室位于农业局。定期在coordina举行关于保护和发展桑基鱼塘的特别研讨会

为了保护世界丝绸发源地湖州,2015年6月,湖州开始向联合国粮农组织申报世界重要农业文化遗产。同时,决定设立保护和发展农业文化遗产院士专家工作站,全面提高湖州农业文化遗产的发掘、保护、可持续利用和科学管理水平。2016年11月7日,中国首个重要的农业文化遗产院士工作站在迪岗村正式挂牌。市政府签订合同,聘请粮农组织全球重要农业和文化遗产指导委员会主席、中国工程院院士李文华及其团队在2016-2018年三年间在该站正式工作。同时,市政府、浙江大学和中国科学院地理研究所联合成立了中国全球重要农业文化遗产保护与发展研究中心,共同开展“湖州桑吉鱼塘系统”等农业文化遗产的保护与研究,以领先的机制和理念使这一鲜活的农业文化遗产成为可持续发展的智慧源泉。

申请世界遗产的过程是最好的宣传。两年来,湖州市委、市政府探索完善了遗产保护的政策措施和工作机制,建立了政府主导、多方参与、分级管理的农耕文化管理模式,形成了完整的保护、发展和传承产业链。利用清明节、端午节、中秋节和系统保护区独特的鱼文化节,扩大了桑鱼池的固有习俗和文化,吸引国内外爱好者的参与。在短短两年时间里,“传统桑吉鱼塘系统”的保护和发展得到了湖州人民的广泛认可。桑吉鱼塘系统中的相关文化项目和村落先后被列入世界、国家和省级非物质文化遗产名录,并荣获中国最美休闲村称号。

农业文化遗产的保护和传承需要区域所有者的参与以及年轻一代的理解和热爱才能长期传播。因此,蚕、桑、丝、鱼文化开始进入全市小学课堂:凤凰小学编写的《湖州蚕、桑、丝文化儿童图画书》被纳入小学美术教学;以横街小学为试点,建立了李记湖丝手工工艺教学传承基地。以前进小学为试点,《湖州丝桑文化剪纸艺术教材》已纳入手工课。以松石小学为试点,通过建立蚕花文化协会开展丰富多彩的活动。在艺术课上,学生们学习了蚕花庙会、蚕神崇拜和明智的祖先留下的传统制丝技术。在科学课上学习和开展养蚕实践,学生走进蚕房、桑园和鱼塘,直观地了解、理解和掌握养蚕、养蚕和养鱼的知识和技能。在手工艺课上学习剪纸,了解湖州悠久而丰富的蚕桑和丝绸文化。民谣大赛、蚕花DIY角、蚕桑丝绸文化书法大赛、送蚕花祝福等各种活动让蚕桑丝绸文化在娃娃心中绽放。

湖州市农业局副局长沈红星欣慰地说,经过几年的培育,蚕桑丝绸文化已经在孩子们入学时的心中播下了种子。今年,市农业局和教育局联合发起了全市小学生桑吉鱼塘系统文化艺术创作现场大赛。仅在两个月内,所有学校的学生都对动员、报名、准备和选拔充满热情。7月13日规定的三个小时内,该市小学挑选的103名3至6年级学生要么是泼墨,要么是手绘,要么是蜡笔

越来越多的国际朋友来到邻近的钟健村学习。虽然对中国桑吉鱼塘生态循环利用模式的智慧感到惊讶,但他们也喜欢系统区的丝绸片,如丝绸扇。许李玟在市场上走了很多年,看到一盏掌上灯立刻亮了起来:迪岗村自古以来就是出类拔萃的,拥有众多的文物和原始的桑葚鱼塘。村子里有23座古桥和32座带故事的古屋。仅在最近200年,就出现了50多名进士、顶尖学者和200多名太学、龚升和举人,其中包括着名的地质创始人和辛亥革命历史学家。还有着名的书法家、画家、医学专家和音乐家,特别是始于明朝400多年的丝绸业,可以说是为上海现代纺织工业的繁荣和崛起做出了贡献。此外,生活在理塘池塘外和小桥下的人们和流动的水随着风景一起流动。家乡的一切都是最好的风景,让城市居民在这里放松,边钓鱼边吃生态鱼和鱼菜,在江南农村购买家纺和丝绸等独特的产品。着名的老主人被邀请在他们的私人家中定制独特的服装,他们还可以和村里的其他人一起体验桑蚕饲养、划船钓鱼、缫丝和纺织布料。前景是光明的,所以这个村子的大门将会敞开。

让我们照我们说的去做。2006年,徐李玟三姐妹从工厂获得利润,筹集了8000万元。他们在古村落西部修建了桑吉鱼池生态休闲地岗玉庄,集生态旅游、水乡生活体验、文化熏陶、科普教育、医疗保健于一体。一草一木一砖一瓦都与这个古老的村庄有着深刻的联系。根据客人的留言,他们充分展示了青塘瓦舍古水乡、小桥流水、万兆柳岩的魅力。经过10年的成功运营,迪岗渔村现已成为国家七部委联合颁发的5A级中国休闲农场。它实现了让人们在村门口找到工作的愿景。该村300多名村民参与管理,人均年收入4万元以上。老支书张金财说,仅在工资方面,迪岗的渔村每年就花费超过1200万元。

2017年初,许李玟又迈出了一大步。她把玉庄建成桑吉鱼塘系统的参观中心,并与湖州博物馆在村里共同建造了“湖州桑吉鱼塘系统历史文化博物馆”。占地1500平方米的展厅向来自四面八方的游客详细直观地展示了湖州桑吉鱼塘的起源和发展,以及2500年来人与自然和谐相处的农耕理念。它将古代人民在农业、渔业、蚕业、纺织工业、水利建设、书画和商业伦理方面的农耕智慧和文明集中在桑吉鱼塘系统中。它也是中小学的科普教育基地。从11年前第一个呼吁保护桑吉鱼塘到今天博物馆的建设,许李玟以迪岗渔村为载体,在传承和保护中巧妙开发利用桑吉鱼塘丰富的农耕文化、历史和景观资源,打造出具有鲜明特色的生态品牌,同时结合传统节日季节,开展了一系列民俗表演,使系统中的特色农产品有效衔接,快速进入市场。

只有桑吉鱼塘系统的农民真正受益,这一古老的农业文化遗产才能长久传承下去。2015年,湖州的决策者开始规划一个丝绸小镇的布局和建设。以湖州丝绸为金名片,搭建产业整合平台,培育产业和创新力量,让产业链中的所有相关参与者都聚集在丝绸小镇的旗帜下,形成利益纽带,从而促进桑植、养蚕业的复兴和持续稳定发展

52岁的张建中和他的祖父和父亲一起在迪岗村养鱼和种桑。他告诉记者,去年回到村里时,他以1000元一亩的价格从村民那里转移了两亩多桑园和三亩多鱼塘。一只桑蚕一季可以赚2000元。鱼塘收入不包括成本,每亩净利润超过2万元。鱼塘主要用于养殖鲱鱼,并与鲢鱼和鳙鱼混合。繁殖方法是基于古老的方法。一池鲱鱼只能在四至五年后出售。鲱鱼主要吃蜗牛和蛤蜊,以及蚕沙和蚕茧。它的废物被鲢鱼和鳙鱼吸收来净化湖水。草也可以在中间喂。成本不高,管理也不难。主要原因是生态鲱鱼生长缓慢,需要时间。然而,肉的质量很好,因此价格很高。成年生态鲱鱼一般为1公斤20元。张建中说,现在村子里只有1000亩古鱼塘,我们必须保护祖先留下的这个基础。“不管我们桑吉鱼塘里的生态鲱鱼,追上来一眼就知道,我们的鱼又黑又亮,鱼体对称细长。普通鲱鱼越来越胖,价格只有我们的一半。”张建中表示,桑吉鱼塘系统的市场效益刚刚显现,大家都期待着在今年年底前被成功选为世界重要的农业和文化遗产。生态鱼和蚕茧生丝的价格将来会越来越好。

桑吉鱼塘和丝绸产业链中的人们经历过各种艰难困苦吗?

凌兰芳17岁开始做茧工,从事丝绸行业近50年,现为湖州丝绸协会会长。“毫无疑问,湖州丝绸是湖州联系一带一路、走向世界的重要媒介和窗口。虽然湖州蚕桑蚕茧产量近年来有所下降,但丝绸产值仍占全国的1/4,质量仍居世界前列。然而,从全球角度来看,丝绸的绝对消费量在不断上升。随着人们对绿色产品的追求,丝绸正在经历销售和创新的热潮。搭建丝绸之城建设平台是政府的战略选择,可以汇聚各方力量,发展跨境一体化。”凌兰芳说。

作为世界领先企业,凌兰芳领导下的丝绸之路集团深入湖州丝绸之城两区建设,探索“农场工厂”、“生产观光”和“文化旅游时尚”的模式理念,展示并开启行业创新之旅。自去年以来,丝绸之路集团还与令狐镇杨家巷村建立了利益共同体,建立了一个农场。村民们已经入股桑园和鱼塘。桑树种植和养蚕仍然按照古老的方法,但速度更一致。种植、季节、工艺相统一,实现原料基础、高科技技术和生产一体化。该农场实行温室车间栽培、机械切割、桑树栽培和小蚕饲养等先进的农艺技术,这些技术已经成熟了很长时间。成本可以降低三分之一。丝绸厂、丝绸厂和农场相联系,形成支持现代生态农业和先进制造业的高科技产业链。随着规模、专业、新技术和新品种的出现,资源利用将实现效益最大化,环境友好将实现最优循环,区域农民将实现稳定发展。凌兰芳自信地表示,花园已经在北区开放,南区的所有数据都符合预期。样本数据完成后,将在明年广泛推广。后期,农业、工业和文化旅游齐头并进,产区文化融合发展。丝绸之城将有一个充满希望的未来。

在短短的几年里,湖州本着“保护优先、合理利用、多方参与、利益共享”的原则,以农耕文化为灵魂,以美丽的乡村为依托

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